Ker se počasi bliža 8. marec, kranjski chefi in slaščičarji že snujejo jedi, s katerimi bomo lahko razveselili ženske, ki nam v življenju veliko pomenijo. Vas zanima, kakšni okusi nas tokrat pričakujejo ob dnevu žena?
Najprej pogled na Huje, kjer se v novem gastronomskem kotičku Umami (Cesta talcev 7) ob mednarodnem dnevu žena obeta prav posebna večerja. Zanjo bo poskrbel gostujoči gorenjski kuhar mlade generacije.
»Pripravili bomo pet hodno večerjo za največ 16 oseb, zato priporočam pravočasno rezervacijo mize. Na ta dan bo pri nas kuhal mladi in obetavni kuhar Nace Filipič, ki sicer dela v Boutique Hotelu Triangel v Gozd Martuljku,« je pojasnil vodja novega kulinaričnega butika Lan Drinovec in dodal, da bo to prvo tovrstno gostovanje v lokalu Umami – za prihodnost že načrtujejo, da bodo v goste povabili še druge perspektivne kuharje novega vala.
Štiri hodni jedilnik bodo ob dnevu žena pripravili tudi v Restavraciji in kavarni Brioni (Koroška cesta 10), kjer ob 8. marcu načrtujejo tudi posebno ponudbo sladic. »Za dan žena bomo pripravili porcijsko sladico vrtnica, ki zajema vaniljev mousse in mehko jagodno sladico, hrustljavček bele čokolade in beli biskvit. Hkrati bo tu še cvetlični lonček, v katerem bosta dva tipa čokoladne kreme, torej mousse in ganaš, ter čokoladni hrustljavček, dopolnjen s čokoladno zemljo in jedilnim cvetjem,« je mamljive novosti opisala Barbara Polenec in omenila, da bodo tudi v Brionski kavarni pripravili posebno ponudbo pijač zanjo.
Ob dnevu žena bodo posebno ponudbo pripravili tudi v Slaščičarni in kavarni Evropa (Poštna ulica 3, Kranj), kjer je vodja slaščičarne Gazi Pajaziti pojasnil: »V petek, 8, marca, bomo pripravili sladke lončke iz bele čokolade, v katerih bodo ujeti različni okusi, sladico pa bomo okrasili z rožico.« Kot je dodal sogovornik, so podobno slaščico, ki je med kupci naletela na veliko zanimanja, prvič predstavili že lani: »Poleg tega bomo posebne slaščice znova pripravili tudi ob koncu marca, in sicer ob materinskem dnevu.«
Sladka presenečenja nas bodo ob 8. marcu razveselila še marsikje v Kranju, tudi denimo v Slaščičarni Kraljevi mignon (Cesta Jaka Platiše 17) ali Kavarni in slaščičarni Randez Vous (Oprešnikova ulica 28), kjer nam je Katja Bidovec pojasnila: »V naši delavnici že snujemo nekaj novega, in sicer bodo to porcijske sladice v obliki srčka. Pripravili bomo dva okusa: porcijsko tortico iz rahlega čokoladnega moussa in pa nežni skutin srček.«
Kranjske gostince prijazno vabimo, da nas o aktualni in zanimivi ponudbi v njihovih restavracijah, gostilnah, picerijah, slaščičarnah in drugih prijetnih lokalih obvestijo na naš e-naslov [email protected].
Mimogrede: skutine torte so že vrsto let zaščitni znak in tudi velika uspešnica kranjske slaščičarne Randez Vous. Brez dvoma tudi zato, ker Katja Bidovec z ekipo prisega na preverjene, lokalne sestavine – v skutinih srčkih, ki jih bodo pripravili za 8. marec, bodo denimo v vsej svoji lepoti zasijali mlečni izdelki s Poličarjeve kmetije.
Posebno presenečenje za dame pa bodo v petek, 8. marca, bodo pripravili tudi v novi kranjski piceriji 400 Gradi (Prešernova ulica 3), kjer bodo ženskam na praznični dan, torej ob naročilu hrane, podarili prikupno sladico, ki bo mamljivo združevala kremast in jagodni okus.
